帰省ネタ＝地元津市グルメ第1弾です。
僕が実家に帰ったら必ず食べるのが、「サンマルコ」のスパゲティ。

いわゆる名古屋風あんかけスパゲティです。
中2から、ここの「スペシャル（写真）」を食べ続けています。
（なにしろ、中3～高1の春休みは7日連続で行きましたから～中毒）
母親が作るママスパゲティしか食べたことがなかった田舎の子が
初めて外食したスパゲティがこれ。

当時は、ペスカトーレやカルボナーラなど知らないしないし、
これがイタリアンスパゲティだと信じてました。
僕のスパゲティオリジンは、名古屋風あんかけソースで完成されたので、
常にこのソースベースのスパゲティが食べたくなるのです。

が、特殊ソースなんですよね。どこにもこんなスパゲティはありません。
（実は明大前に出来たのですが、すぐになくなっちゃいました。泣）
だから、帰省すると必ず大量にソースをテイクアウトしていました。

そして、ある日、東京のスーパーで発見するのです。
名古屋風あんかけスパゲティソース「ヨコイ」。

名古屋にあるスパゲティ屋さん「スパゲティハウス ヨコイ 」こそが
オリジナルだったんですね。
ところが、ヨコイのソースもスーパーから徐々に減少。
実はオリエンタルからも出てますが、ほぼ見かけませんし、

パスタリ庵については、まだ見たことがない。

が、もちろん我らがネット通販で楽勝にお取り寄せ可能です。
麺も専用の極太麺が基本です。

あ～書いてるだけで、食べたくなる～。